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Rückstellproben-Tiefkühlschrank RGS 174

Rückstellproben-Tiefkühlschrank RGS 174

ArtNr.: KBS-405174000

Rückstellprobentiefkühlschrank für 174 Rückstellprobendosen

KBS KBS
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Angebotspreis: 1.863,75 € * ( inkl. 19 % MwSt.)

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Rückstellprobentiefkühlschrank mit elektronischer Steuerung und LED-Temperaturanzeige, Superfrostschalter sowie optischem und akustischem Warnsignal. Tiefkühlschrank mit CNS-Einsätzen für 174 Rückstellproben á 125 ml pro Dose. Dosen sind aus den CNS-Systemblechen herausnehmbar. Zusätzliche Dosen als Zubehör erhältlich. Die Dosen sind mit einem Deckel versehen. Vorne höhenverstellbare Füße.


Rückstellprobenkühlung Die Hygieneverordnung HACCP sagt:  Bei möglicherweise auftretenden Erkrankungen, die auf den Verzehr von Speisen zurückzuführen sind, ist der Hersteller dieser Speisen beweispflichtig. Die Beweislast liegt also beim verantwortlichen Küchenleiter. Deshalb empfiehlt es sich, Rückstellproben anzulegen. Bei nachgewiesenem fahrlässigen Verhalten können nach § 51 des Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetzes Freiheitsstrafen bis zu 5 Jahren verhängt werden.

Rückstellproben Während Rückstellproben bei anderen Lebensmitteln (noch) nicht gesetzlich vorgeschrieben – aber dringend zu empfehlen! – sind, müssen bei allen nicht erhitzten Lebensmitteln, die unter Verwendung roher Hühnereier (oder roher Bestandteile davon) hergestellt wurden, Rückstellproben angelegt werden. Voraussetzung: Die gefertigte Menge übersteigt 30 Portionen! Empfehlung: Auch bei geringeren Mengen Rückstellmuster anlegen. Aufbewahrung und Kennzeichnung der Rückstellproben Die Rückstellproben müssen bei max. 4° C über 96 Stunden (4 Tage) aufbewahrt werden. Die einzelnen Proben müssen mit dem Datum und der Stunde des Herstellungszeitpunktes gekennzeichnet werden. Halten Sie die richtige Temperatur ein: Frisch gegarte oder wieder erwärmte Speisen bis zum Verbrauch heiß (mehr als 60° C) halten oder sofort  kühlen (unter 10° C). Leicht verderbliche Lebensmittel kühl (unter 7° C) lagern, Transport und Ladezeiten möglichst kurz halten ! 

§ 1 des  Produkthaftungsgesetzes sagt : PDF Info Rueckstellproben

Haftung Wird durch den Fehler eines Produktes jemand getötet, sein Körper oder seine Gesundheit verletzt oder eine Sache beschädigt, so ist der Hersteller des Produktes verpflichtet, dem Geschädigten den daraus entstandenen Schaden zu ersetzen. ( Zubehör: Gastronormprobenträger GN 1/1 mit 24 Dosen


  • Stahlblech, weiß Pulver beschichtet, stoß- und schlagfest
  • Fugenloser Kunststoffinnenbehälter
  • Energiespar Isolierung
  • Elektronische Steuerung
  • Digitale Temperaturanzeige
  • Superfrostfunktion
  • Optische und akustische Temperaturwarnung
  • Stille Kühlung
  • 6 Verdampferroste
  • Volltür mit Stangengriff
  • Türanschlag rechts, wechselbar
  • Vorne 2 höhenverstellbare Ausgleichsfüße
  • Hinten 2 Transportrollen

Technische Informationen

Aussenbreite in mm600
Aussentiefe in mm630
Aussenhöhe in mm1250
Innenbreite in mm451
Innentiefe in mm430
Innenhöhe in mm1023
Anschlussartsteckerfertig
Aufstellart/Montagestandgeraet
Öffnungssystemvolltuer
Anzahl der Türen1
Türanschlagrechts
Aussenmaterialpulverbeschichtetes Stahlblech, weiß
InnenmaterialKunststoff, fruchtsäurebeständig, CNS-Einsätze
Anschluss (Volt)230
Anschlusswert (Watt)90
Bruttogewicht (Kg)56
Nettogewicht (Kg)52
Serienzubehör7 CNS-Systembleche mit Halter, 174 Rückstellprobendosen, 1 Wochentage-Schildersatz ( 7 Schilder )
Temperatur in °C von-15
Temperatur in °C bis-28
Einsatz bis Umgebungstemperatur in °C bis38
Bruttoinhalt (Volumen) in Liter208
Kühlungstille
Aggregatluft
Kälteleistung103
Kältemittel / GWPr600a-isobutan-3
Energieverbrauch in 24 Std. (kWh)0,9
KlimaklasseST
  • Für Gewerbe 24 Monate Vor Ort  Gewährleistung   in Deutschland

    12 Monate Materialgewähr für Kunden im Ausland 

    ansonsten gelten für Endverbraucher unsere allgemeinen AGB 

    HINWEIS: Bei KBS Industrie-Gläserspüler / Geschirrspülmaschinen
    Vor Ort Gewähr nur wenn der Einwasch Service & Inbetriebnahme bestellt wurde. Weitere Informationen
  • Lieferfrist: 3 - 15 Werktage
  • Kostenlose Anlieferung frei Bordsteinkante vor die erste verschlossene Türe ebenerdig  (dt. Festland), ab einem Warenwert von 150 €

  • Zwischenverkauf vorbehalten

Gerne informieren wir Sie unverbindlich darüber, falls sich der Preis dieses Artikels ändert bzw. Ihrem Wunschpreis entspricht.